Lamb and barley soup

Lamb and barley soup

4.1 54 valutazione

Prep. 15min

Totale 50min

2 portions

Ingredienti

lamb cut into pieces and partially frozen
100 g
onion cut into quarters
1
leek (approx. 1 leek), white part only and cut into pieces
140 g
carrot cut into pieces
1
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra for garnishing
4 - 5 sprigs
pearl barley
80 g
lamb bones
100 g
water
600 g
Meat stock paste (see Tips)
1 tbsp
sea salt plus extra to taste
¼ tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1350.5 mg

Proteine 27.9 g

Calorie 1644.9 kJ / 391.7 kcal

Grassi 12.7 g

Fibre 12.9 g

Grassi saturi 4.3 g

Carboidrati 35.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cooking for Me and You 70 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Beef Burgundy

1h 45min

Chicken and sweet corn soup

30min

Chicken cacciatore

50min

Minestrone

40min

Barley, bacon and chorizo soup

50min

Irish stew

1h 30min

Mystery soup

45min

Pea and ham soup

2h 20min

Chicken and pesto risoni

35min

Salmon and fennel risotto

30min

Apricot chicken risotto

30min

Caribbean stew and steamed rice cups

9h 15min