Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1000 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 250 g di patate americane dolci, pelate e a pezzi
- 120 g di latte
- 15 g di zucchero di canna
-
25
g di lievito di birra fresco
o 1 cucchiaino di lievito di birra disidratato - 50 g di burro a pezzi
- 1 uovo
- 420 g di farina tipo 00
- zucchero a velo, a piacere
- Valori nutritivi
- per 9 pezzi
- Calorie
- 10079 kJ / 2409 kcal
- Proteine
- 74 g
- Carboidrati
- 398 g
- Grassi
- 58 g
- Grassi saturi
- 31 g
- Fibre
- 24 g
- Sodio
- 2174 mg
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