Burger vegetarian din sfeclă roșie

Burger vegetarian din sfeclă roșie

4.0 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h 25min

12 bucăți

Ingredienti

Chiflele

apă
600 g
drojdie proaspătă
15 g
lapte integral
100 g
zahăr
30 g
făină plus pentru pudrat suprafața de lucru
500 g
ouă
2
unt moale, tăiat bucăți
80 g
sare
2 prize

Burgerii din sfeclă roșie

ulei de măsline plus pentru uns
10 g
morcovi tăiați bucăți
70 g
căței de usturoi
4
năut, din conservă scurs
260 g
făină de hrișcă
80 g
sfeclă roșie, coaptă tăiată bucăți
370 g
semințe de dovleac
20 g
semințe de in
30 g
chimion măcinat
1 lingură cu vârf
sare sau după gust
3 prize
piper măcinat sau după gust
3 prize
ou bătut
1
semințe de susan
2 linguri

Sosul de iaurt

cățel de usturoi
½
tahini
1 lingură
sare sau după gust
3 prize
piper măcinat sau după gust
3 prize
iaurt simplu
250 g
frunze de salată
12

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 bucată

Sodio 475.3 mg

Proteine 13.3 g

Calorie 1549.7 kJ / 369.3 kcal

Grassi 12.8 g

Fibre 5.6 g

Grassi saturi 5.2 g

Carboidrati 47 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

TM6: Totul despre moduri 44 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Supă cu varză kale și avocado

Nessuna valutazione

Sos cu inimi de anghinare și fasole

10min

Ulei infuzat cu lămâie și rozmarin

45min

Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)

Nessuna valutazione

Clătite din hrișcă, dulci sau sărate (fără alergeni)

35min

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

1h 30min

Legume în stil wok cu pudră de curry

1h

Făină din cereale sau leguminoase

5min

Gazpacho

1h 15min

Batoane cu ciocolată, zmeură și nuci de macadamia

2h 55min

Biscuți din pulpă de migdale cu rozmarin și parmezan

1h 20min

Salată de fenicul proaspăt

10min