Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug

Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug

4.8 52 valutazioni

Prep. 15min

Totale 20min

12 piezas

Ingredienti

Salsa Schug

1 cdita de semillas de comino
1 cdita de semillas de cardamomo
1 cdita de pimienta negra entera
3 dientes de ajo pelados
2 chile verde sin semillas, picados (ver tip)
4 ramitas de cilantro fresco sólo las hojas
10 ramitas de perejil fresco sólo las hojas
40 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
60 g de aceite de oliva extra virgen
½ cdita de sal

Hamburguesas de lentejas y zanahoria

65 g de queso parmesano en trozos
350 g de zanahoria en trozos (2-3 cm)
1 diente de ajo pelado
3 ramitas de perejil fresco sólo las hojas
80 g de echalote pelado y en mitades
20 g de aceite vegetal
340 g de lentejas verdes cocidas y escurridas
100 g de pan molido
2 huevos
½ cdita de sal o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
½ cdita de semillas de comino
60 g de aceite vegetal para freír

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pieza

Sodio 246.9 mg

Proteine 7.3 g

Calorie 757.7 kJ / 181.1 kcal

Grassi 9.5 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 2.2 g

Carboidrati 17.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

MUNDO THERMOMIX IV 16 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Tortitas de garbanzo

25min

Wraps Tikka Masala

Nessuna valutazione

Dip de kale, pesto de cilantro y yoghurt

10min

Frittata de calabaza y ricotta

40min

Huevos turcos servidos con tostadas y ensalada verde

30min

Empanadas veganas con relleno de champiñones

1h 20min

Zanahorias asadas a las finas hierbas (Pelar)

30min

Bowl con falafel de lentejas y granada

2h 35min

Mousse vegano de chocolate

2h 15min

Falafel de coliflor y lentejas rojas

2h 30min

Muffins con espinacas, espárragos y guyere

30min

Curry de papa (Ala hodi)

40min