Sopa de acelgas con quinoa

Sopa de acelgas con quinoa

4.5 31 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

6 porciones

Ingredienti

50 g de quinoa, roja
1000 g de agua
50 g de cebolla en trozo
3 dientes de ajo pelados
20 g de aceite de oliva extra virgen y un poco más
1 cditas comino en polvo y un poco más para decorar
40 g de arroz (p.ej. basmati o de grano largo)
300 g de acelgas sin los tallos blancos
600 g de caldo de pollo

600 g de caldo de verduras
100 g de caldo de pollo (opzionale)

100 g de caldo de verduras
1 pizca sal marina
1 pizca pimienta negra molida
15 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
100 g de frijoles negros enteros cocidos y enlatados escurridos
100 g de yogur natural sin azúcar

100 g de jocoque, sin azúcar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 1 g

Calorie 116 kJ / 28 kcal

Grassi 1 g

Fibre 1 g

Carboidrati 4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

CENAS HOGAREÑAS 10 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug

20min

Estofado de curry con pollo y lentejas

8h 35min

Tortitas de garbanzo

25min

Crema vegana de acelgas

30min

Tarta de papas y champiñones

1h 20min

Espinacas salteadas con almendras y chile verde

20min

Lentejas rojas picantes y papas al vapor rellenas de champiñones con crema de jitomate.

55min

Sopa fría de curry rojo

10min

Bolitas de coliflor al horno

1h 30min

Bowl con falafel de lentejas y granada

2h 35min

Bases: bechamel vegana, lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

2h 20min

Curry de papa (Ala hodi)

40min