Hummus de calabaza asada

Hummus de calabaza asada

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Prep. 10min

Totale 1h 15min

700 g

Ingredienti

1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de semillas de cilantro
500 g de calabaza en trozos
60 g de aceite de oliva
20 g de miel
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
3 dientes de ajo en mitades
30 g de zumo de limón
120 g de tahini
40 g de agua
260 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 700 g

Sodio 3216.1 mg

Proteine 39.6 g

Calorie 7512.3 kJ / 1795.5 kcal

Grassi 130.6 g

Fibre 34.2 g

Grassi saturi 17.9 g

Carboidrati 143.3 g

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