Alcachofas con gremolata

Alcachofas con gremolata

4.4 8 valutazioni

Prep. 30min

Totale 45min

4 raciones

Ingredienti

Gremolata

1 diente de ajo
8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
10 g de zumo de limón
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
60 g de aceite de oliva

Ricota batida

250 g de queso ricota
1 cucharada piel de limón rallada
10 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Alcachofas

3 alcachofas frescas
2 - 3 ramitas de perejil fresco

½ limón
1500 g de agua
1 chorrito de aceite de oliva

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 241.8 mg

Proteine 11.9 g

Calorie 1652 kJ / 395 kcal

Grassi 34.3 g

Fibre 6.2 g

Grassi saturi 10.2 g

Carboidrati 13.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Alcachofas 10 ricette
Spagna

Revista Thermomix Nº 177 58 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Brócoli asado con pesto de rúcula

30min

Tosta de centeno con masa madre, puré de aguacate y huevos mollet

21h

Picantones con salsa de arándanos

1h 30min

Quiche de puerro y queso

1h 45min

Crema fría de pepino (Okroshka)

40min

Wraps con verduras salteadas y crema de hierbas

45min

Tartar de champiñones

20min

Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

25min

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

20min

Chutney de tomates cherry e hinojo

50min

Puré de patata (Pelar)

35min

Ragout de berenjena con burrata

40min