Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Piept de curcan sous-vide, cu citrice
Prep. 10min
Totale 3h 30min
2 porții
Ingredienti
-
lămâie preferabil bio1
-
portocală preferabil bio1
-
sare grunjoasă10 g
-
rozmarin, proaspăt1 fir
-
pătrunjel proaspăt1 fir
-
piept de curcan file, fără piele și os (2 buc. de câte 200 g)400 g
-
ulei de măsline40 g
-
apă1400 g
-
1 lingură rasă vitamina C, (vezi recomandare)zeamă de lămâie (aproximativ ½ lămâie) (vezi recomandare)30 g
-
apă pentru acoperirea completă a pungilor vidate (nu mai mult decât capacitatea maximă a bolului)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porție
Sodio
2095 mg
Proteine
49.3 g
Calorie
1744 kJ /
417 kcal
Grassi
22.4 g
Fibre
0.8 g
Grassi saturi
7 g
Carboidrati
4.1 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
TM6: Totul despre moduri
44 ricette
Internazionale
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Lipie (Flammkuchen) cu caise, jambon Serrano și rucola
1h 10min
File de curcan cu sos de chilli cu piersici
45min
Supă de dovlecei; Pește gătit la aburi și cartofi cu sos de lămâie
Nessuna valutazione
Concentrat pudră de legume
4h
Sandviciuri calde, cu brânză și ciuperci
2h 10min
Piept de rață sous-vide
Nessuna valutazione
Miel mediteraneean gătit lent
6h 45min
Legume rădăcinoase cu sos olandez cu hrean
Nessuna valutazione
Paste cu sos de sfeclă și brânză feta
40min
Pui marocan cu cușcuș
1h 5min
Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)
4h 25min
Porc chinezesc cu legume
1h 20min