Couscous de légumes d’été aux abricots secs

Couscous de légumes d’été aux abricots secs

4.4 32 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 10min

4 portions

Ingredienti

200 g d'eau tiède
4 c. à soupe d'huile d'olive
250 g de graines de couscous
du sel
150 g d'oignons coupés en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe de ras el-hanout
275 g de tomates en morceaux
500 g d'eau
500 g de pommes de terre coupées en deux
275 g d'aubergines en morceaux
200 g de courgettes jaunes, en tronçons
du poivre moulu
8 abricots secs dénoyautés moelleux, coupés en deux
150 g de courgettes vertes, en tronçons
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
5 brins de coriandre fraîche

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 13 g

Calorie 2140 kJ / 507 kcal

Grassi 12 g

Carboidrati 81 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 ricette
Francia

Larousse - Recettes orientales 100 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Couscous de légumes et citron confit

1 Std. 5 Min

Cassoulet veggie

25 Std. 25 Min

Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

1 Std. 15 Min

Chili sin carne

1 Std. 25 Min

Tajine végétarien

35 Min

Riz pilaf aux épinards, œufs mollets et aneth

30 Min

Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet

55 Min

Couscous de légumes, semoule et amandes

45 Min

Couscous d'orge aux légumes d'hiver

1 Std. 20 Min

Focaccia sauge et pommes de terre

2 Std. 50 Min

Tajine de légumes aux fruits secs

1 Std. 15 Min

Couscous végétarien

35 Min