![Couscous de légumes d’été aux abricots secs Couscous de légumes d’été aux abricots secs](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/99232a80-05ed-4655-99bd-f8ff01c75e48/Derivates/4aef22da-5e72-4269-b7f1-95f99bec5627.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 250 g de graines de couscous
- 200 g d'eau tiède
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- 150 g d'oignons, coupés en quatre
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à soupe de ras el-hanout
- 275 g de tomates, en morceaux
- 500 g d'eau
- du poivre moulu
- 500 g de pommes de terre, coupées en deux
- 8 abricots secs dénoyautés, moelleux, coupés en deux
- 275 g d'aubergines, en morceaux
- 200 g de courgettes jaunes, en tronçons
- 150 g de courgettes vertes, en tronçons
- 1 c. à café bombée de cannelle en poudre
- 5 brins de coriandre fraîche
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2140 kJ / 507 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carboidrati
- 81 g
- Grassi
- 12 g
Nelle collection
Ricette alternative
Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs
1h 10min
Couscous de légumes et citron confit
1h 5min
Salade de courgette, lentilles corail et radis
50min
Couscous aux légumes d'hiver
1h 40min
Tajine de légumes, pois chiches et poulet
55min
Blanquette de légumes
55min
Lasagne véganes aux lentilles
2 Std. 20 Min
Mars - Tajine de carottes et pois chiches
45min
Tajine de légumes aux fruits secs
1 Std. 15 Min
Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets
30min
Mafé aux patates douces et riz
1 Std. 15 Min
Tajine végétarien
35min