Torta bignè al cioccolato bianco
TM5 TM6

Torta bignè al cioccolato bianco

3.3 (26 valutazioni )

Ingredienti

Crema al cioccolato bianco

  • 150 g di cioccolato bianco, a pezzi
  • 50 g di amido di mais (maizena)
  • 1 uovo
  • 500 g di latte

Pasta choux

  • 100 g di acqua
  • 100 g di latte
  • 80 g di burro + q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • 150 g di farina tipo 0 + q.b.
  • ½ bustina di lievito in polvere per dolci (8 g)
  • 4 uova
  • zucchero a velo

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1272 kJ / 304 kcal
Proteine
8.7 g
Carboidrati
28.3 g
Grassi
17.2 g
Fibre
0.6 g

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