Sałatka z krewetek i chrupiących warzyw

Name: Sałatka z krewetek i chrupiących warzyw
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 40 g oliwy z oliwek; 2 ząbki czosnku; 20 g korzenia imbiru, świeżego; 150 g czerwonej cebuli; 150 g cukinii; 150 g marchewki; 1 łyżeczka soli; 300 g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych; ½ - 1 łyżeczka pieprzu białego, mielonego; 100 g pomidorków koktajlowych; 1 szczypta cukru

4.4 (235 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 45min

Porzioni 4 porcje

Ingredienti

40 g oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
150 g czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
150 g cukinii, pokrojonej w julienne (patrz wskazówka)
150 g marchewki, pokrojonej w julienne (patrz wskazówka)
1 łyżeczka soli
300 g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych, osuszonych ręcznikiem papierowym
o 300 g krewetek, mrożonych, obranych, uprzednio rozmrożonych, oczyszczonych, osuszonych ręcznikiem papierowym
½ - 1 łyżeczka pieprzu białego, mielonego
100 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół, plus dodatkowa ilość do dekoracji
1 szczypta cukru

Valori nutritivi: per 1 porcję
Calorie: 1071 kJ / 256 kcal
Proteine: 11.8 g
Carboidrati: 10 g
Grassi: 18.2 g
Grassi saturi: 112.5 g
Fibre: 2.5 g
Sodio: 533 mg