Świąteczny tort piernikowo-czekoladowy

Świąteczny tort piernikowo-czekoladowy

4.2 77 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 40min

12 porcji

Ingredienti

Przyprawa do piernika

30 g lasek cynamonu przełamanych na pół
1 gałka muszkatołowa, cała
10 goździków
2 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
10 strączków kardamonu
1 gwiazdka anyżu
8 ziaren ziela angielskiego
8 ziaren pieprzu czarnego

Ciasto piernikowe

bułka tarta do posypania formy
2 jajka w temp. pokojowej
250 g mleka w temp. pokojowej
15 g miodu, płynnego
100 g oleju rzepakowego
30 g powideł śliwkowych
15 g kakao naturalnego, niesłodzonego
260 g mąki pszennej
200 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa czekoladowa

200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
500 g serka kremowego w temp. pokojowej, podzielonego na kawałki
40 - 60 g cukru pudru
30 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego

Składanie tortu

6 łyżek likieru pomarańczowego
12 - 14 pierniczków (opzionale) o dowolnych kształtach, do dekoracji

Rozmarynowe choinki

2 - 3 gałązki rozmarynu, świeżego dł. ok. 10 cm
100 g cukru
100 g wody

Lukier

100 g cukru
1 białko
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (opzionale)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 217 mg

Proteine 8 g

Calorie 2271.1 kJ / 542 kcal

Grassi 26 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 67 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

NEWSLETTER 12 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Świąteczne choinki brownie

Świąteczne choinki brownie

2h 50min

Ciasto wiosenna stokrotka

Ciasto wiosenna stokrotka

50min

Mazurek bakaliowy

Mazurek bakaliowy

2h 40min

Laski św. Mikołaja

Laski św. Mikołaja

3h 20min

Trufle nietoperze z dynią

Trufle nietoperze z dynią

2h 30min

Tort z niespodzianką

Tort z niespodzianką

12h

Tort walentynkowy

Tort walentynkowy

7h 20min

Czekoladowe ciasto-trumna bez mąki

Czekoladowe ciasto-trumna bez mąki

2h 45min

Domek z piernika (z silikonowej formy)

Domek z piernika (z silikonowej formy)

1h 30min

Słodki kalendarz adwentowy

Słodki kalendarz adwentowy

1h 20min

Domek z piernika

Domek z piernika

5h 30min

Małe domki z piernika na kubek

Małe domki z piernika na kubek

5h 30min