Tort z niespodzianką

Name: Tort z niespodzianką
Prep time: 40 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 8 porcji
Ingredients: zimna woda; 2 listki żelatyny; 75 g białej czekolady; 375 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 75 g masła; 150 g mąki pszennej; 6 jajek; 225 g cukru; 165 g serka kremowego; 150 g migdałów, mielonych; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 190 g draży czekoladowych; posypka cukrowa, kolorowa

4.0 84 valutazione

Prep. 40min

Totale 12h

8 porcji

Ingredienti

Ganache (dzień wcześniej)

zimna woda do namoczenia żelatyny
2 listki żelatyny (1,9 g każdy)

2 łyżeczki żelatyny w proszku, rozpuszczonej w 50 g wody
75 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
375 g śmietany, min. 30% tłuszczu