Scarpinasc

Scarpinasc

4.8 4 valutazioni

Prep. 1h

Totale 9h 30min

4 porzioni

Ingredienti

Ripieno

100 g di pane raffermo a pezzi
200 g di brodo di carne o vegetale, caldo
130 g di Parmigiano reggiano a pezzi
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
½ limone la scorza (senza la parte bianca)
50 g di uvetta sultanina fatta rinvenire in acqua tiepida e strizzata
50 g di amaretti duri, sbriciolati
2 uova

Pasta fresca

500 g di farina tipo 00 + q.b.
240 g di acqua
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

200 g di burro a pezzi
10 foglie di salvia fresca lavate

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1.6 mg

Proteine 36.4 g

Calorie 5202 kJ / 1243.3 kcal

Grassi 53.7 g

Fibre 2.2 g

Grassi saturi 31.2 g

Carboidrati 156.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Strauben

40min

Tortelli di zucca e Gorgonzola

1h 30min

Confettura di frutti di bosco (Bimby Friend)

1h

Crema ai frutti rossi

20min

Filetto di manzo con burro all'aglio ed erbe aromatiche

2h 15min

Fazzoletti Jôf Fuart

2h 30min

Pane pesto e pomodori

3h 55min

Coppe di colomba all'ananas

2h 20min

Baci di dama

1h 30min

Gnocchi alla romana ai funghi

2h

Crêpes di carote con salsa al pomodoro

1h

Cannoncini alla crema

3h