Scarpinasc

Scarpinasc

4.8 4 valutazioni

Prep. 1h

Totale 9h 30min

4 porzioni

Ingredienti

Ripieno

100 g di pane raffermo a pezzi
200 g di brodo di carne o vegetale, caldo
130 g di Parmigiano reggiano a pezzi
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
½ limone la scorza (senza la parte bianca)
50 g di uvetta sultanina fatta rinvenire in acqua tiepida e strizzata
50 g di amaretti duri, sbriciolati
2 uova

Pasta fresca

500 g di farina tipo 00 + q.b.
240 g di acqua
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

200 g di burro a pezzi
10 foglie di salvia fresca lavate

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1.6 mg

Proteine 36.4 g

Calorie 5202 kJ / 1243.3 kcal

Grassi 53.7 g

Fibre 2.2 g

Grassi saturi 31.2 g

Carboidrati 156.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Eclair con ciliege

Nessuna valutazione

Strudel viennese scomposto

2h 5min

Mostarda di mele

1h

Cestini al formaggio con salsa al peperoncino e confettura di lamponi

2h 15min

Ananas al rum a Cottura Lenta

2h 40min

Torta Dobos

3h 30min

Cappellacci al gorgonzola e verza

1h 20min

Tagliatelle di nonna Marietta

1h

Pan meino (Pan de mej)

50min

Baci di meringa ai mirtilli

3h 30min

Buchteln alla confettura di prugne

4h 10min

Crespelle alla valdostana

2h