Gamberi in agrodolce sottovuoto

Gamberi in agrodolce sottovuoto

3.8 6 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 15min

4 porzioni

Ingredienti

1500 g di acqua
24 gamberi crudi di media grandezza puliti (360 g) (vedere consigli)
½ cucchiaino di sale
50 g di peperone rosso a striscioline (2x5 cm)
120 g di ananas fresco a pezzi
1 spicchio di aglio
½ cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata
¼ di peperoncino piccante rosso, fresco
20 g di olio di semi di arachidi
100 g di ananas fresco a pezzetti
40 g di zucchero di canna
30 g di aceto di riso
30 g di salsa di soia
1 ½ cucchiaino di amido di mais (maizena)
1 rametto di coriandolo le foglioline tritate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 18 g

Calorie 903 kJ / 216 kcal

Grassi 6.5 g

Fibre 1 g

Carboidrati 20.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura sottovuoto 54 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Brew zenzero e limone

1 godz.

Scarpinasc

9 godz. 30 min

Madeleine salate salame e verdure

35 min

Formaggio alle noci

20 godz. 30 min

Focaccia con kefir

12 godz.

Banane sottovuoto con salsa al cocco e cannella

30 min

Pancia di maiale con composta di mele

8 godz. 30 min

Baccalà panna e alloro sottovuoto

1 godz.

Condimento allo yogurt (TM6)

12 godz. 30 min

Insaporitore alle bucce di verdure

2 godz. 15 min

Mele cotogne al cardamomo con biscotti alle mandorle

3 godz. 30 min

Mojito alle more

2 godz. 45 min