Gamberi in agrodolce sottovuoto

Gamberi in agrodolce sottovuoto

3.8 6 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 15min

4 porzioni

Ingredienti

1500 g di acqua
24 gamberi crudi di media grandezza puliti (360 g) (vedere consigli)
½ cucchiaino di sale
50 g di peperone rosso a striscioline (2x5 cm)
120 g di ananas fresco a pezzi
1 spicchio di aglio
½ cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata
¼ di peperoncino piccante rosso, fresco
20 g di olio di semi di arachidi
100 g di ananas fresco a pezzetti
40 g di zucchero di canna
30 g di aceto di riso
30 g di salsa di soia
1 ½ cucchiaino di amido di mais (maizena)
1 rametto di coriandolo le foglioline tritate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 18 g

Calorie 903 kJ / 216 kcal

Grassi 6.5 g

Fibre 1 g

Carboidrati 20.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura sottovuoto 54 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

8h 45min

Calamaro al burro alla camomilla e chutney piccante di Antonia Klugmann

2h

Ananas sottovuoto

1h 15min

Asparagi sottovuoto

50min

Spalla di maiale sottovuoto

12h 25min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2h

Calamari sottovuoto ripieni ai carciofi

1h

Salmone sottovuoto al mojto

3h

Pane alla birra (TM6)

4h

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8h

Asparagi sottovuoto con uovo in camicia

1h 20min

Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

5h