Tocăniță cu linte, mere și carne de porc

Name: Tocăniță cu linte, mere și carne de porc
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 70 g ulei de măsline; 3 căței de usturoi; 250 g carne de porc fără pielițe; 250 g ceapă; 120 g morcovi; 200 g mere acrișoare; 700 g apă; 200 g linte verde uscată; 2 lingurițe concentrat pastă de legume; 2 foi de dafin, uscate; 1 linguriță frunze de cimbru proaspăt; 1 linguriță sare; 1 linguriță piper negru măcinat; 240 g fasole albă, cu bob mare, din conservă

4.5 (30 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 55min

Porzioni 6 porții

Ingredienti

70 g ulei de măsline
3 căței de usturoi
250 g carne de porc fără pielițe, tăiată cuburi (3 cm), zvântată cu hârtie absorbantă
250 g ceapă, tăiată jumătăți
120 g morcovi, tăiați bucăți
200 g mere acrișoare, fără cotor, curățate, tăiate în cuburi (3 cm)
700 g apă
200 g linte verde uscată, clătită și scursă
2 lingurițe concentrat pastă de legume
2 linguri oțet din cidru de mere (opzionale)
2 foi de dafin, uscate
1 linguriță frunze de cimbru proaspăt, plus pentru decor
1 linguriță sare
1 linguriță piper negru măcinat
240 g fasole albă, cu bob mare, din conservă, scursă
50 g smântână lichidă, min. 30% grăsime (opzionale)

Valori nutritivi: per 1 porție
Calorie: 2255.9 kJ / 539.2 kcal
Proteine: 25.7 g
Carboidrati: 56.8 g
Grassi: 24.5 g
Grassi saturi: 7 g
Fibre: 11.8 g
Sodio: 439.3 mg