Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 60 γρ. σκληρό τυρί, χορτοφαγικό, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 βαζάκι λιαστές ντομάτες, σε λάδι (συνολικού βάρους 280 γρ.)
- 2 κρεμμυδάκια εσαλότ (περίπου 60 γρ.), κομμένα στη μέση
- 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 30 γρ. κουκουνάρι (πινόλια)
- 320 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. carnaroli, arborio)
- 60 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 820 γρ. νερό
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
o 1 κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο - ½ - 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
700
γρ. ραπίνι (άγριο μπρόκολο) (περίπου 1000 γρ. ακαθάριστο), σε κομμάτια (1 εκ.)
o 700 γρ. πράσινα φύλλα από το πάνω μέρος της ρέβας, σε κομμάτια (1 εκ.) - μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 1714 kJ / 409 kcal
- Proteine
- 15 g
- Carboidrati
- 51 g
- Grassi
- 15 g
Nelle collection
Ricette alternative
Ροζ σκραμπλ
15 Min
Πράσινο τσάι με πορτοκάλι και αρωματικά
Nessuna valutazione
Γάλα σόγιας
Nessuna valutazione
Μελιτζάνες σχάρας με ντρέσινγκ από λάιμ και τζίντζερ
Nessuna valutazione
Ρολό με κιμά
1 Std. 40 Min
Τραγανές μελιτζάνες με κρεμώδη σάλτσα κουλούμπρας
Nessuna valutazione
Σιγομαγειρεμένο κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και ρύζι
4 godz. 45 min
Ψητή πατατοσαλάτα
1h
Ριγκατόνι με φύλλα μπακλαβά
1h 50min
Γκαλαντίν κοτόπουλου με σάλτσα άνηθου και γιαουρτιού
3 godz. 25 min
Χιουνκάρ μπεγιεντί
Nessuna valutazione
Ρεβιθόσουπα με σπανάκι
40 Min