Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 2h

2 porții

Ingredienti

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 110 mg

Proteine 49 g

Calorie 2613 kJ / 624 kcal

Grassi 46 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 12 g

Carboidrati 0 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sous-vide - Rețete de bază 15 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

5.0(85)

1h 20min

Pui cu busuioc cu sos de curry și nucă de cocos

Nessuna valutazione

Unt cu lămâie și capere

Nessuna valutazione

Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți

Nessuna valutazione

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2h 45min

Sparanghel sous-vide

5.0(1)

50min

Piept de pui sous-vide

Nessuna valutazione

Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw

3.8(16)

6h 30min

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

5.0(1)

3h 30min

Vită picantă gătită lent

3.4(9)

8h 10min

Gulaș de vită cu găluști de pâine

4.4(29)

1h 30min

Porc chinezesc cu legume

4.5(60)

1h 20min