Versioni compatibili
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 15 g ghimbir proaspăt, curățat, tăiat felii (2-3 mm)
- 2 căței de usturoi
- ½ - 1 chilli, proaspăt, fără semințe (opzionale)
-
700
g piept de rață fără os, cu piele
o 700 g file din piept de pui, cu piele - 2 - 3 linguri condiment „5 arome”, cumpărat sau făcut în casă (vezi recomandarea), după gust
- 2 prize sare
- 1200 g apă
-
2
lingurițe concentrat pastă de legume,
o 2 cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 80 g sos de soia
- 200 g orez alb cu bobul lung
-
200
g pak choi, tăiat bucăți
o 200 g varză chinezească, tăiată bucăți - 100 g buchețele de broccoli, tăiate bucăți (2 cm)
- 250 g ciuperci proaspete
- 2 lingurițe ulei din susan prăjit (10 g)
- 3 - 4 linguri miere (cca. 80 g)
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2512 kJ / 600 kcal
- Proteine
- 42 g
- Carboidrati
- 60 g
- Grassi
- 20 g
- Fibre
- 6.5 g
Nelle collection
Ricette alternative
Kebab de curcan cu sos de pătrunjel
25 Min
Paste cu dovlecei, crevete și lămâie
30p
Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw
6 godz. 30 min
Budincă de orez cu caise, gătită lent
5h 35min
Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine
1óra 35p
Pere în vin roșu, gătite lent
Nessuna valutazione
Piept de rață sous-vide
Nessuna valutazione
Tagine de miel cu caise și miere
1h 50 min
Cannelloni de porc cu sos de legume
1óra
Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )
35p
Sos olandez
15p
Tocană mexicană de pui, gătită lent
3 godz. 20 min