Chilli mussels with thyme and tomatoes

Chilli mussels with thyme and tomatoes

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Prep. 25min
Totale 40min
4 portions

Ingredienti

  • fresh mussels scrubbed, debearded
    1000 g
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • fresh basil leaves only
    2 sprigs
  • garlic cloves
    2
  • fresh red bird's eye chilli deseeded if preferred
    1
  • olive oil
    1 tbsp
  • canned chopped tomatoes
    400 g
  • white wine
    100 g
  • lemon juice (approx. 1 lemon)
    40 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tbsp

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 385.3 kcal / 1618.5 kJ
Proteine 41.5 g
Grassi 10.7 g
Carboidrati 18.1 g
Fibre 2.5 g
Grassi saturi 1.9 g
Sodio 1125.8 mg

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