Tronquitos de turrón

Tronquitos de turrón

4.1 18 valutazione

Prep. 45min

Totale 1h 40min

12 unidades

Ingredienti

Mousse de turrón

1 hoja de gelatina
300 g de nata (35% de grasa)
150 g de turrón de Jijona blando

Bizcocho

4 huevos
10 g de miel
1 chorrito de vainilla líquida
120 g de azúcar
1 pellizco de sal
120 g de harina de repostería

Montaje y decoración

250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
100 g de agua
1 - 2 cucharadas de azúcar glas

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 12 unidades

Sodio 1264.4 mg

Proteine 84.6 g

Calorie 17599 kJ / 4210.3 kcal

Grassi 248 g

Fibre 46.1 g

Grassi saturi 120.4 g

Carboidrati 410 g

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