Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Panettone
Prep. 30min
Totale 6h 30min
10 fette
Ingredienti
Aroma
-
1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
-
1 limone naturale solo la scorza (senza la parte bianca)
-
30 g di miele
-
20 g di Rum bianco
-
1 stecca di vaniglia solo i semini estratti
-
300 g di acqua calda
-
85 g di uvetta
-
85 g di frutta candita mista
Poolish
-
15 g di lievito di birra fresco
-
120 g di farina manitoba
Primo impasto
-
260 g di farina manitoba
-
2 tuorli
-
100 g di zucchero
-
100 g di burro morbido, a tocchetti
Secondo impasto
-
80 g di farina manitoba + q.b.
-
1 cucchiaino raso di sale
-
80 g di zucchero
-
2 tuorli
-
25 g di burro morbido, a tocchetti
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 fetta
Calorie
494.3 kcal /
2068.1 kJ
Proteine
9.1 g
Grassi
12.8 g
Carboidrati
73.8 g
Fibre
2.7 g
Grassi saturi
7.2 g
Sodio
0 mg
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
La colomba perfetta
7 Std.
Panettone TM6
10 Std. 30 Min
Colomba
9 Std.
Pandoro
15 Std. 15 Min
Torta Saint Honoré all'italiana
22 Std.
Panettone gastronomico natalizio
7 Std.
Panettone con fichi e noci
7 Std. 30 Min
Pandoro al caffè con salsa al caramello
12 Std. 30 Min
Piccoli panettoni
6 Std. 40 Min
Colomba classica
6 Std. 45 Min
Panettone al cioccolato e arancia
3 Std. 30 Min
Pandoro
12 Std.