Filet mignon de porc façon vindaloo

Filet mignon de porc façon vindaloo

3.4 98 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

1 c. à café rase de piment doux en poudre
8 capsules de cardamome les graines seulement
3 clous de girofle
1 c. à soupe de graines de moutarde
1 c. à café de curcuma en poudre
10 grains de poivre
½ c. à café de cannelle en poudre
60 g de vinaigre de xérès
90 g d'oignon coupé en dés d'1 cm de côté
3 gousses d'ail dégermées
20 g de gingembre frais coupé en petits morceaux
30 g d'huile
150 g de tomates épépinées et coupées en morceaux
250 g d'eau
250 g de patate douce coupée en dés d'1 cm de côté
250 g de panais coupé en dés d'1 cm de côté
1 pincée de sel
1 filet mignon de porc (500 g), coupé en tranches de 5 mm d’épaisseur
2 brins de coriandre fraîche équeutés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 31 g

Calorie 1679 kJ / 400 kcal

Grassi 17 g

Carboidrati 26 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°14 68 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Crumble de poisson

1 h

Papillote de thon dans une feuille de chou

55 min

Lasagne de poireau aux moules

1 h 10 min

Curry de poisson

45 min

Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet

1 h

Brandade de chou vert aux deux poissons

1 h

Garbure du Béarn

1 h 10 min

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

1 h 25 min

Thon mariné et courgettes au thym

45 min

Gratin de courge spaghetti à la merguez

1 h 35 min

Poireaux façon salade Caesar

40 min

Sauté de filet mignon aux petits oignons vinaigrés, sirop d'érable et raisin secs

45 min