White Bean and Pumpkin Soup

White Bean and Pumpkin Soup

3.7 12 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

6 portions

Ingredienti

white onions cut into pieces
4 oz
bacon slices cut into pieces
2
celery cut into pieces
2 oz
garlic clove
1
unsalted butter
1 oz
all-purpose flour
1 ½ oz
white beans (15 oz ea.), drained and rinsed
3 cans
vegetable stock
20 oz
pumpkin purée canned
4 oz
maple syrup
1 tsp
heavy whipping cream
1 ½ oz
unsalted pumpkin seeds to garnish

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 354 mg

Proteine 20 g

Calorie 1540 kJ / 368 kcal

Grassi 9 g

Fibre 12 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 54 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bone Appétit 12 ricette
Stati Uniti

Ti potrebbe interessare anche...

Spring Pea Green Soup

15min

Vegetable Stew

1h 15min

Broccoli Red Lentil Soup

30min

Carrot Ginger Soup

20min

Sweet Pea and Zucchini Soup

30min

Lentil Mushroom Stroganoff

55min

Zucchini Bread

1h 15min

Pumpkin Soup with Crispy Chickpeas

1h

Split Pea Soup

1h 25min

Butternut Squash and Apple Soup

30min

Basic Vegetable Soup

50min

Risotto with Spinach and Peas

30min