White Bean and Pumpkin Soup

White Bean and Pumpkin Soup

3.7 12 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

6 portions

Ingredienti

white onions cut into pieces
4 oz
bacon slices cut into pieces
2
celery cut into pieces
2 oz
garlic clove
1
unsalted butter
1 oz
all-purpose flour
1 ½ oz
white beans (15 oz ea.), drained and rinsed
3 cans
vegetable stock
20 oz
pumpkin purée canned
4 oz
maple syrup
1 tsp
heavy whipping cream
1 ½ oz
unsalted pumpkin seeds to garnish

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 354 mg

Proteine 20 g

Calorie 1540 kJ / 368 kcal

Grassi 9 g

Fibre 12 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 54 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bone Appétit 12 ricette
Stati Uniti

Ti potrebbe interessare anche...

Minestrone

45min

Chunky Vegetable Barley Soup

1h

Grisons Barley Soup

55min

Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

50min

Kabocha Sage Risotto

40min

Split Pea Soup

1h 25min

Cream of Asparagus Soup

15min

Roasted Cauliflower and Kale Soup

1h 5min

Asparagus Cream Soup

25min

White Bean Soup

2h 45min

Sweet Pea and Zucchini Soup

30min

Sausage and Lentil Stew

1h 15min