Steamed Whole Grain Bread TM6®

Steamed Whole Grain Bread TM6®

4.6 16 valutazioni
Prep. 10min
Totale 2h 30min
20 slices

Ingredienti

  • non-stick cooking spray to grease
  • bread flour plus extra to dust
    3 ½ oz
    3 ½ oz all-purpose flour, plus extra to dust
  • honey
    1 oz
  • water divided
    77 oz
  • dried instant yeast
    1 ½ tsp
  • spelt flour
    9 oz
  • balsamic vinegar
    2 tsp
  • salt
    1 tsp
  • sunflower seeds
    4 oz
    4 oz pumpkin seeds

Valori nutritivi per 1 slice

Calorie 99.9 kcal / 418 kJ
Proteine 3.8 g
Grassi 3.3 g
Carboidrati 15.1 g
Fibre 2.1 g
Grassi saturi 0.3 g
Sodio 122.6 mg

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