Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Torta Bimby®
Prep. 40min
Totale 1h 50min
15 fette
Ingredienti
Base
-
350 g di cioccolato fondente a pezzi
-
60 g di mandorle pelate
-
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
-
100 g di burro + q.b.
-
300 g di latte
-
250 g di farina tipo 00 + q.b.
-
40 g di cacao amaro in polvere
-
60 g di amido di mais (maizena)
-
250 g di zucchero
-
5 uova (da 60 g circa)
-
1 bustina di lievito in polvere per dolci
Composizione e decorazione
-
400 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
40 g di zucchero a velo
-
200 g di fragole a pezzi
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 fetta
Sodio
140 mg
Proteine
9.2 g
Calorie
2128.8 kJ /
508.8 kcal
Grassi
30.6 g
Fibre
5.1 g
Grassi saturi
16.7 g
Carboidrati
52.3 g
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