Floating islands

Floating islands

4.3 8 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

6 portions

Ingredienti

Vanilla sauce (crème anglaise)

egg yolks
6
milk
450 g
sugar
70 g
vanilla sugar, homemade
15 g

Meringue islands

sugar
30 g
egg whites
6
salt
1 pinch
liquid caramel (opzionale) (see tips)
30 g
pistachio nuts, unsalted (opzionale) chopped
25 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10 g

Calorie 887 kJ / 212 kcal

Grassi 9 g

Fibre 0 g

Carboidrati 23 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

The Basic Cookbook 174 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Rice pudding

1h

Tiramisu

5h 20min

Crème caramel (flan)

3h

Rustic bread

2h

Vanilla sauce (crème anglaise)

15min

Sweet shortcrust pastry

1h 50min

Hollandaise sauce

15min

Risotto with Parmesan cheese

30min

Polenta Squares with Gorgonzola and Porcini - Quadrotti di polenta con Gorgonzola e porcini

50min

Berry mousse

4h 50min

Floating Islands

40min

Cheesecake (baked)

7h 20min