Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Piped Raspberry Mousse
Prep. 20min
Totale 1h
4 portions
Ingredienti
-
raspberry purée250 g
-
lemon juice10 g
-
Kirsch or cherry brandy10 g
-
gelatine leaves2
-
sugar100 g
-
egg whites from medium eggs60 g
-
fine sea salt1 pinch
-
whipping cream250 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portions
Proteine
4.5 g
Calorie
1586 kJ /
381 kcal
Grassi
25.3 g
Carboidrati
30.3 g
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