Pane siciliano

Pane siciliano

4.6 162 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 45min

2 pezzi

Ingredienti

Preparazione:

300 g acqua a temperatura ambiente
10 g di malto di orzo

10 g di zucchero
20 g lievito di birra fresco
400 g di farina di semola di grano duro
100 g di farina tipo 0
10 g di sale
10 g di olio di oliva
acqua q.b. per spennellare
1 - 2 cucchiai di semi di sesamo

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 4.9 g

Calorie 632 kJ / 151 kcal

Grassi 1.2 g

Carboidrati 32.2 g

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