Riñones al jerez

Riñones al jerez

4.6 27 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

4 raciones

Ingredienti

300 g de agua
30 g de vinagre de jerez
1000 g de riñones de ternera limpios y cortados por la mitad
1 - 2 cucharadas de sal gorda
100 g de aceite de oliva
500 g de cebolla en cuartos
2 - 3 dientes de ajo
200 g de vino de Jerez seco
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 hojas de laurel secas (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 42.57 g

Calorie 2093 kJ / 501 kcal

Grassi 32.48 g

Fibre 2.28 g

Carboidrati 9.15 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Andalucía 43 ricette
Spagna

Casquería 5 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Torrijas con leche condensada y salsa de chocolate negro

45min

Cóctel de cava y piña

10h 10min

Empanadilla XXL con pisto y atún

2h 10min

Solomillo Wellington con puré de patata, zanahorias y salsa de vino dulce (MEATER)

2h 40min

Sangría de cava y frutas

15min

Mojito de sandía

5min

Hot dog de chistorra

40min

Pastel de queso manchego con miel

4h 25min

Sorbete de piña congelada

5min

Croquetas de salmón

9h 15min

Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada

1h

Tarta de chocolate con leche y frutos rojos

2h 30min