Muffin cioccolato e carote
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Muffin cioccolato e carote

3.3 (9 valutazioni )

Ingredienti

Glassa di zucchero

  • 100 g di zucchero
  • 20 g di albume
  • ½ cucchiaino di succo di limone

Muffin alle carote e cioccolato

  • 200 g di carote, pelate e a pezzi
  • 4 uova
  • 120 g di sciroppo di agave
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 120 g di olio neutro (girasole, cocco, semi...)
  • 140 g di acqua
  • 2 pizzichi di sale
  • 60 g di cacao in polvere
  • 120 g di farina tipo 00
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci

Terminare la preparazione

  • 30 g di codette colorate, forma e colori a piacere

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
1047 kJ / 250 kcal
Proteine
5 g
Carboidrati
27 g
Grassi
13 g
Grassi saturi
2 g
Fibre
2.5 g
Sodio
73 mg

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