Cerca
Power-Brunch

Power-Brunch
5.0 2 valutazioni
Prep. 2h 15min
Totale 7h 15min
6 Portionen
Registrati gratis

Ingredienti

Vollkornbrot mit Nüssen (am Vortag)
  • Roggenkörner
    200 g
  • Weizenkörner
    180 g
  • Zuckerrübensirup
    100 g
  • Buttermilch
    500 g
  • Wasser
    50 g
  • frische Germ
    10 g
  • Ruchmehl (Type 1600), etwas mehr zum Bemehlen
    300 g
    300 g Weizen-Vollkornmehl, etwas mehr zum Bemehlen
  • Leinsamen
    50 g
  • Sesam
    50 g
  • Sonnenblumenkerne
    50 g
  • Salz
    2 TL
  • Haselnüsse, ganz
    70 g
  • Walnüsse, halbiert
    70 g
  • Cranberrys, getrocknet nach Geschmack und Süße
    50 - 100 g
  • Rapsöl zum Einfetten
Hirsebrei
  • Hirse
    180 g
  • Walnüsse, ohne Schale
    45 g
  • Datteln, entsteint
    40 g
  • Milch
    650 g
  • Wasser
    400 g
  • Zimtstangen
    2
  • Nelken
    4
  • Vollrohrzucker nach Geschmack
    10 - 20 g
  • Zitronenschale, gerieben
    2 TL
  • Salz
    2 Prisen
Topfen-Joghurt-Creme mit Mangopüree
  • Topfen, 20% Fett
    250 g
  • griechischer Joghurt (10% Fett)
    400 g
  • Honig
    3 EL
  • Mangofruchtfleisch, reif in Stücke
    450 g
Engergiebällchen
  • Haferflocken
    100 g
  • Sonnenblumenkerne
    20 g
  • Cranberrys, getrocknet
    60 g
  • Banane in Stücken (2-3 cm)
    100 g
  • Erdnussbutter, ungesalzen
    110 g
  • Kokosraspel
    2 EL
  • Kakaopulver
    1 TL
  • Wasser
    25 g
Hirsebrei und Omelette
  • Rapsöl zum Einfetten
  • Petersilie Blättchen abgezupft
    10 g
  • Eier (Größe M)
    6
  • Milch
    20 g
  • Salz
    1 TL
  • Muskat, gemahlen nach Geschmack
    1 - 2 Prisen
  • Champignons, frisch nach Geschmack
    50 - 100 g
  • Wasser
    400 g
Kresse-Radieschen Aufstrich
  • Gartenkresse (10 g), Wurzeln abgeschnitten
    3 - 4 EL
  • Radieschen
    80 g
  • Frischkäse
    200 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ TL
Detox-Smoothie
  • Blattspinat, frisch
    100 g
  • Salatgurken geschält, in Stücken
    250 g
  • grüne Äpfel entkernt, in Stücken
    200 g
  • Birne entkernt, in Stücken
    1
  • Limetten nach Geschmack, geschält, ohne weiße Teile, in Stücken
    1 - 2
  • Ingwer, frisch geschält
    5 - 10 g
  • Apfelsaft
    350 g
  • Honig nach Geschmack
    1 - 2 EL
Serviervorschlag
  • gemischte frische rote Beeren zur Dekoration
  • Ahornsirup zur Dekoration

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1193 mg
Proteine 61 g
Calorie 7330 kJ / 1750 kcal
Grassi 80 g
Fibre 29.9 g
Grassi saturi 28 g
Carboidrati 194 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sommer Brunch mit Thermomix Friend 10 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Orientalischer Brunch

Orientalischer Brunch

4.8(10)

1h 20min

Deutscher Brunch

Deutscher Brunch

4.3(6)

1h 15min

Picknick mit Kürbiskern- und Schinkenaufstrich, Brombeer-Birnen-Marmelade, Kartotten-Walnuss-Brot und Topfen-Marillen-Strudel

Picknick mit Kürbiskern- und Schinkenaufstrich, Brombeer-Birnen-Marmelade, Kartotten-Walnuss-Brot und Topfen-Marillen-Strudel

5.0(5)

2h 25min

Rhabarberkompott mit Erdbeersud

Rhabarberkompott mit Erdbeersud

4.9(22)

1h 30min

Soufflierte Zwetschken

Soufflierte Zwetschken

4.5(10)

40min

Ratatouille Bowl und Süßkartoffel-Pommes

Ratatouille Bowl und Süßkartoffel-Pommes

4.4(104)

1h

Bambas mit Puddingcreme

Bambas mit Puddingcreme

3.8(9)

2h 20min

Rote Grütze mit Weichseln

Rote Grütze mit Weichseln

4.6(42)

15min

Kokosmilchreis mit gebratenen Bananen

Kokosmilchreis mit gebratenen Bananen

4.8(454)

35min

Rote-Rüben-Dip

Rote-Rüben-Dip

4.6(72)

15min

Wärmende Kokos-Porridge-Bowl

Wärmende Kokos-Porridge-Bowl

4.5(192)

20min

Reissuppe (Congee)

Reissuppe (Congee)

4.6(72)

4h 5min