Sopa de mariscos

Sopa de mariscos

4.5 6 valutazione

Prep. 45min

Totale 1h 30min

15 raciones

Ingredienti

1000 g de almejas frescas
15 g de sal
1000 g de gambones crudos enteros
2200 g de agua
3 - 4 nécoras frescas, cortadas en cuatro trozos
1000 g de mejillones frescos limpios
1 lomo de rape sin piel ni hueso en 2 trozos (400-500 g)
300 g de cebolla en cuartos
150 g de pimiento verde en trozos
150 g de pimientos del piquillo
4 dientes de ajo
400 g de tomate troceado en conserva
80 g de aceite de oliva
150 g de miga de pan blanco en trozos
4 pastillas de caldo de pescado desmenuzadas
2 pimientas de Cayena secas enteras
2 - 4 pellizcos de pimienta molida
2 hojas de laurel secas
60 g de brandy
500 g de calamares frescos limpios, en trozos o anillas

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 853.4 mg

Proteine 28.9 g

Calorie 964 kJ / 230 kcal

Grassi 8.6 g

Fibre 1.4 g

Grassi saturi 1.6 g

Carboidrati 9.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Descubre Thermomix Friend® 71 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Paella de pollo y marisco XXL

1h

Sopa de pescado donostiarra

1h

Croquetas de merluza, gambas y espinacas

9h 30min

Mousse de mango

1h

Fabada asturiana de mazapán

2h

Sopa de picadillo

1h 15min

Lentejas estofadas

3h

Arroz con leche

40min

Sopa de pescado con pan sin gluten

3h 30min

Albóndigas de pollo con patatas a la importancia en cocción lenta

2h 10min

Croquetas de sopa de picadillo

9h 30min

Sopa de pescado y arroz

45min