Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Impasto
- 220 g di acqua a temperatura ambiente
-
1
cucchiaino di zucchero
o 1 cucchiaino di malto in polvere - 6 g di lievito di birra fresco sbriciolato
- 250 g di farina manitoba
- 150 g di farina tipo 00
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
- rucola fresca, a piacere
- pomodori a fette, a piacere
- prosciutto crudo a fette, a piacere
- Parmigiano reggiano in scaglie, a piacere
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1771 kJ / 423.5 kcal
- Proteine
- 13.5 g
- Carboidrati
- 72.5 g
- Grassi
- 8.6 g
- Grassi saturi
- 1.3 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodio
- 67.5 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Focaccia con fiori di zucca e burrata
3h 40 min
Pizza quattro stagioni
1h 30min
Focaccia croccante
2 Std. 10 Min
Panzerottini TM6
4 godz.
Focaccia con le cipolle TM6
3 Std. 30 Min
Focaccia alle patate (per 1 persona)
1h 30min
Focaccia classica ad alta idratazione
5h
Pizza diavola
1h 45min
Pizza margherita (per 1 persona)
1h 30min
Pizza barese ai pomodorini
2 godz.
Pizza con salame piccante TM6
3 Std. 30 Min
Pizza Margherita e basilico
2 Std. 10 Min