Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 600 g mușchi de vită, tăiat cuburi (2 x 2 cm) și ușor congelat timp de 30-60 minute
- 80 g șalote
- 25 g capere în oțet
- 60 g castraveți murați
- 1 legătură pătrunjel verde (cca. 20 g)
- 20 g ulei de măsline
- 1 strop sos de ardei iute, tip Tabasco
- 30 g muștar
- 1 strop sos Worcestershire
- 10 g coniac
- 2 gălbenușuri
- 1 priză sare, sau după gust
- 1 priză piper măcinat, sau după gust
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 768 kJ / 183 kcal
- Proteine
- 20.3 g
- Carboidrati
- 3.3 g
- Grassi
- 9.5 g
- Fibre
- 0.7 g
Nelle collection
Ricette alternative
Frigărui tricolore cu somon
Nessuna valutazione
Bourbon cu smochine și sirop de arțar
Nessuna valutazione
Votka daiquiri cu mure și afine
15 min.
Somon în crustă cu risotto de lămâie
45 min
Pere cu brânză și miere
15 min.
Flan rapid de Roquefort
30 min
Pahare cu somon și andive
Nessuna valutazione
Cosmopolitan
5 Min
Colonel
5 Min
Tartar de somon
10 Min
Crème brûlée cu șampanie
2h 25 min
Midii în sos de vin alb și smântână
45 min