Dispositivi & accessori
Sos de piper
Prep. 10min
Totale 30min
4 porții
Ingredienti
-
piper roșu boabe1 lingură
-
piper alb boabe1 lingură
-
piper negru boabe1 lingură
-
unt tăiat cuburi60 g
-
șalote tăiate jumătăți45 g
-
brandy100 g
-
supă de vită130 g
-
piper negru măcinat sau după gust1 priză
-
amidon de porumb dizolvat în 1 lingură apă1 lingură
-
smântână grasă 30-40% grăsime60 g
-
sare de mare fină după gust
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porție
Proteine
1.1 g
Calorie
905 kJ /
216 kcal
Grassi
20 g
Carboidrati
8.1 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Sosuri
10 ricette
Internazionale
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Sos Mojo pentru fructe de mare
10min
Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
2h 10min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50min
Sos thai dulce cu chilli
Nessuna valutazione
Spată de porc sous-vide
Nessuna valutazione
Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie
1h
Sos bearnez
15min
Somon cu orez și sos de mărar
40min
Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi
1h
Rață cu sos de mure și piure de țelină
40min
Sos de muștar și mărar
2h 15min
Sos olandez
15min