Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)

Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)

4.4 81 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 20min

6 porcji

Ingredienti

10 g alg morskich, suszonych np. wakame (patrz wskazówka)
800 g ogórków obranych, pokrojonych na kawałki
1 łyżeczka soli
1 awokado
3 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
20 g cukru
10 g sosu sojowego
20 g mirinu
50 g octu ryżowego
ziarna sezamu do posypania

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 2 g

Calorie 525 kJ / 125 kcal

Grassi 9 g

Fibre 2 g

Carboidrati 8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

GRILL 9 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Masło z chili i sosem Worcestershire

1h 10min

Sos z cukinią i miętą à la tzatziki

20min

Tabbouleh z surowymi warzywami

1h 45min

Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)

2h 45min

Sałatka z grejpfrutem i szparagami

30min

Krewetki z warzywami na liściach sałaty

45min

Pasta truflowa (pate pieczarkowe z truflą)

20min

Sałatka z ogórków z sezamem i wakame

1h

Grzanka z serkiem, kawiorem i surówką z rzodkiewki

25min

Surówka z jarmużem, jabłkiem i papryką

1h 15min

Duo z buraka

35min

Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami

50min