Cruffins de arándanos

Cruffins de arándanos

4.4 7 valutazione

Prep. 1h

Totale 5h

10 unidades

Ingredienti

Masa

140 g de harina de repostería
150 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
30 g de azúcar
130 g de agua
20 g de levadura prensada fresca
50 g de mantequilla

Hojaldre

50 g de harina de fuerza para trabajar la masa
250 g de mantequilla fría en un bloque

Horneado

100 g de mermelada de arándanos
40 arándanos frescos
1 huevo batido
2 cucharadas de leche

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 97 mg

Proteine 4.8 g

Calorie 1649 kJ / 394 kcal

Grassi 26.2 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 15.6 g

Carboidrati 34.9 g

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