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Compatibile
Bimby® TM31
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Triffle de chocolate, crema de queso y fresas
Prep. 30min
Totale 2h
8 raciones
Ingredienti
Bizcocho de chocolate
-
65 g de harina de repostería
-
1 cucharadita de polvo de hornear
-
1 cucharadita de bicarbonato
-
25 g de cacao puro en polvo
-
1 huevo
-
50 g de azúcar
-
1 pellizco de sal
-
65 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
15 g de agua
-
35 g de azúcar moreno
-
25 g de nata montar Central Lechera Asturiana
Crema de queso
-
450 g de queso cremoso
-
200 g de nata montar Central Lechera Asturiana
-
10 g de vainilla líquida
-
80 g de azúcar glas
Salsa de fresas
-
500 g de fresas
-
60 g de azúcar
-
20 g de zumo de limón
-
1 pellizco de sal
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 8 raciones
Sodio
3748.2 mg
Proteine
55 g
Calorie
18826 kJ /
4499 kcal
Grassi
320.8 g
Fibre
25.9 g
Grassi saturi
187.7 g
Carboidrati
379.7 g
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