Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

4.6 87 valutazione

Prep. 10min

Totale 20min

4 raciones

Ingredienti

200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
2 ramitas de estragón fresco (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva
200 g de leche de coco
200 g de tomate troceado en conserva
80 g de pimiento verde en trozos
1 pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de sal
500 g de langostinos crudos medianos pelados
400 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos de aprox. 5 cm
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 cucharada de cebollino fresco picado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 38.52 g

Calorie 1682 kJ / 402 kcal

Grassi 24.06 g

Fibre 4.26 g

Carboidrati 7.95 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Estofados 16 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Estofado de pescado y marisco con leche de coco y arroz

30min

Garbanzos thai con gambas, leche de coco y lemon grass

25min

Curry de pescado y langostinos

25min

Pollo con miel y lima y chutney de mango

1h 15min

Gulash con cerveza

1h 10min

Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

55min

Ragú de salmón en salsa de alcaparras

50min

Encocado de emperador con langostinos

1h

Pollo en salsa de yogur - India

35min

Chupe de mariscos panameño

45min

Curry vietnamita de pescado

45min

Sopa picante de coco y langostinos

30min