Strüdel uva e salsiccia
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Strüdel uva e salsiccia

4.8 (11 valutazioni )

Ingredienti

  • 100 g di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 250 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di sale
  • 15 g di scalogno
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di salsiccia fresca, spellata
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 130 g di scamorza affumicata a pezzi (2 cm)
  • 150 g di uva rossa senza semi, a metà

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1123.8 kJ / 268.9 kcal
Proteine
12.6 g
Carboidrati
26.6 g
Grassi
13.4 g
Grassi saturi
5 g
Fibre
2.3 g
Sodio
525 mg

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