Ριζότο με γαλοπούλα

Ριζότο με γαλοπούλα

4.7 6 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

6 μερίδες

Ingredienti

μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα, και λίγα ακόμη για γαρνίρισμα
10 κλωνάρια
κλωνάρια σέλινου χοντροκομμένα, μόνο τον κορμό (2 κλωνάρια)
100 - 120 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
80 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
20 γρ.
στήθος γαλοπούλας, χωρίς πέτσα κομμένο σε κύβους 3 εκ.
300 γρ.
ρύζι Arborio για ριζότο
250 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
200 γρ.
μανιτάρια σε φέτες
150 γρ.
νερό
450 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα
βούτυρο σε μικρούς κύβους
30 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 21.5 g

Calorie 1414 kJ / 336 kcal

Grassi 9 g

Fibre 1.6 g

Carboidrati 35.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γιορτινές Γεύσεις 23 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

1 godz. 25 min

Κρεμώδη μανιτάρια

35 min

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

50 min

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι

10 min

Crumble με αχλάδια και καρύδια

45 min

Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον

40 min

Τσιγαρισμένα εσαλότ (350 γρ.)

25 min

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35 min

Τάρτα με ξηρούς καρπούς και κράνμπερις

2 godz. 20 min

Ριζότο με λεμόνι

30 min

Μανιτάρια κρασάτα

30 min

Χταπόδι στιφάδο

1 godz. 45 min