Courgettes farcies au canard

Courgettes farcies au canard

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Prep. 15min
Totale 1h 5min
4 portions

Ingredienti

  • 4 courgettes rondes
  • 6 pincées de sel
  • 200 g de pommes de terre farineuses coupées en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 100 g de lait
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 40 g d'échalotes coupées en deux
  • 10 de persil frais, équeuté
  • 30 g de graisse de canard
  • 2 cuisses de canard confites en conserve

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 3212 mg
Proteine 37 g
Calorie 2298.5 kJ / 550.5 kcal
Grassi 37.5 g
Fibre 5.5 g
Grassi saturi 3.3 g
Carboidrati 13.8 g

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