Souris d'agneau à l'orange et aux épices

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

4.1 94 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 40min

4 portions

Ingredienti

80 g d'oignon coupé en deux
3 gousses d'ail
300 g de carottes coupées en tronçons (2 cm env.)
1 bouquet garni
10 g de beurre doux et un peu pour la cuisson
4 souris d'agneau (1000 g env.)
30 g de sucre roux
100 g de vinaigre de cidre
550 g d'eau
150 g de jus d'orange
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de cinq-épices à ajuster en fonction des goûts
70 g de canneberges déshydratées
30 g d'amandes décortiquées
300 g de navets boule d'or coupés en cubes (2 cm env.)
700 g de pommes de terre coupées en cubes (2 cm env.)
2 c. à soupe de fond de veau

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 41.3 g

Calorie 3178 kJ / 759 kcal

Grassi 31.3 g

Fibre 6.3 g

Carboidrati 37.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi N°6 Spécial fêtes 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Muffins mexicains épicés aux olives et poivrons

40 Min

Saumon aux épices et pommes de terre

40 Min

Quiche aux deux fromages et ail confit

2 Std. 10 Min

Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

13 Std. 50 Min

Aiguillettes de poulet au sésame, riz aux cranberries

1 Std. 30 Min

Magrets à l'orange et riz basmati complet

1 Std. 20 Min

Soupe de fruits de mer provençale

25 Min

Ragoût de veau printanier

1 Std. 5 Min

Espadon, écrasé de pommes de terre

45 Min

Pot-au-feu madrilène

2 Std. 20 Min

Macédoine de légumes nouveaux

40 Min

Poulet aux citron et amandes

1 Std. 5 Min