Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

4.4 142 valutazione

Prep. 15min

Totale 16h

22 kromki

Ingredienti

olej kokosowy do natłuszczenia formy keksowej (patrz wariant)
200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
450 g wody letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
10 g soli
500 g mąki żytniej razowej (patrz wariant)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 kromkę

Sodio 177.4 mg

Proteine 2.2 g

Calorie 385.2 kJ / 92 kcal

Grassi 1 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 0.5 g

Carboidrati 20.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

DOMOWA PIEKARNIA III 10 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami

5h 10min

Chleb pszenny na zakwasie

12h

Chleb czworaczek

1h 30min

Chleb żytni na zakwasie

17h 25min

Żytni zakwas chlebowy

96h

Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego

2h

Chleb pszenno-żytni na drożdżach

2h 10min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

17h 20min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

18h 45min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

18h 20min

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

16h

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

18h 45min