Tartelette poulet-asperge

Tartelette poulet-asperge

4.5 2 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h 35min

8 portions

Ingredienti

Pâte sablée

150 g de farine de blé et plus pour travailler la pâte
80 g de beurre froid, en cubes (2 cm)
50 g d'eau froide
1 pincée de sel

Garniture

80 g d'oignons en morceaux
350 g d'escalope de poulet, sans peau en cubes (1 cm)
220 g d'eau
½ cube de bouillon de poulet (pour 0,5l)
1 feuille de laurier, sèche

Sauce

25 g de beurre en cubes
25 g de farine de blé
150 g de lait
½ c. à café de sel selon vos goûts
¼ c. à café de poivre blanc moulu selon vos goûts
80 g d'asperges blanches cuites, en morceaux (2 cm)
1 c. à soupe de feuilles de persil fraîches hachées grossièrement, en garniture

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 14 g

Calorie 1122 kJ / 267 kcal

Grassi 12 g

Carboidrati 22 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Asperge 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Salade de chou blanc (TM5)

Nessuna valutazione

Tapenade de tomates

5min

Bœuf Wellington

10h 10min

Petite tour de pastèque et ceviche de saumon

25min

Jambalaya au chorizo, crevettes et mangue

3h

Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix

2h

Punch pétillant à la clémentine et à la grenade

20min

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

2h 40min

Tourte au bœuf et à la bière

1h 40min

Croustade aux champignons

1h 40min

Boulettes sauce tomate et polenta de parmesan

1h 10min

Salade d'oeufs dans un nid de Pâques croustillant

1h