Curry d'agneau aux pois chiches et chou frisé

Curry d'agneau aux pois chiches et chou frisé

5.0 8 valutazioni

Prep. 25min

Totale 16h 50min

6 portions

Ingredienti

500 g de viande d'agneau pour ragoût, désossée dégraissée, en cubes (3 cm)
1 c. à soupe de gingembre moulu
1 c. à café de graines de cumin
760 g d'eau
50 g de pâte de curry Madras
1 c. à café de sel
150 g de pois chiches secs
de l'eau pour tremper
80 g d'oignons coupés en 2
30 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
400 g tomate en dés, en conserve
70 g de lentilles rouges séchées (type lentilles corail)
60 g de chou frisé en petits morceaux (2-3 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 559.2 mg

Proteine 23.5 g

Calorie 1847.2 kJ / 441.5 kcal

Grassi 26 g

Fibre 5.9 g

Grassi saturi 8.7 g

Carboidrati 29.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Comfort Food 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Asperge et saumon sauce hollandaise

35min

Champignons crémeux et pommes de terre rôties croustillantes

1h 30min

Poulet grillé épicé et couscous de carottes

1h 40min

Cabillaud mijoté à l'italienne avec pommes de terre vapeur

50min

Pilaf de riz sauvage au porc

1h 10min

Curry de poulet thaï express et riz basmati

40min

Gratin de chou-fleur et œufs durs

55min

Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix

2h

Saumon teriyaki sous-vide

1h 20min

Bœuf Stroganoff

1h

Couscous royal

1h 10min

Couscous à l'agneau et aux légumes

50min