Versioni compatibili
Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 g d'eau
- 500 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme), coupées en cubes (2 cm)
- 5 - 6 gousses d'ail, non pelées
- 200 g d'oseille, taillée en fines lanières
- 4 pavés de saumon frais
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g de crème liquide entière
- 30 g d'huile d'olive
- le jus d'un citron jaune
- 2 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1612.8 kJ / 386.5 kcal
- Proteine
- 27.3 g
- Carboidrati
- 19.3 g
- Grassi
- 21.3 g
- Grassi saturi
- 5.3 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodio
- 980.3 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30 min
Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé
45 Min
Brochettes de saumon aux tomates cerise
45 Min
Filet de poisson aux légumes d'été et couscous
50min
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
45 Min
Poisson vapeur au citron et légumes
40 Min
Papillotes de merlu et petits pois, sauce aux herbes
35min
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40 Min
Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry
40 Min
Papillotes de saumon, courgettes et riz
40 Min
Pavés de saumon, riz coriandre et citron
30 min
Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre
50min