Limande-sole meunière et fondue de poireaux

Limande-sole meunière et fondue de poireaux

4.5 37 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

50 g de beurre
500 g de blancs de poireau
½ c. à café rase de cardamome en poudre
100 g d'eau
100 g de vin blanc
2 c. à soupe de farine de blé
4 limandes -soles, préparées par le poissonnier, lavées et épongées
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
du poivre moulu
5 brins de ciboulette fraîche ciselés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 29 g

Calorie 1561 kJ / 373 kcal

Grassi 21 g

Carboidrati 15 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°12 68 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Thon encebollado

1h 15min

Maquereaux sauce au citron et brocolis

45min

Thon mariné et courgettes au thym

45min

Omelette au saumon fumé et aux asperges

40min

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

45min

Langoustines aux fèves et pata negra

55min

Sole, farce mousseline aux petits légumes

1h 55min

Filet de bar sauce aux courgettes

1h

Barbue façon meunière

50min

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

1h 30min

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

45min

Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous

1h 45min