Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1200 g d'eau
- 1 pintade fermière Label Rouge, prête à cuire, de 1200 g
- 1 c. à café de gros sel
- 3 gousses d'ail entières, pelées
- 3 feuilles de laurier frais
- 3 brins de thym frais
- 1 oignon, pelé, coupé en deux et chaque moitié piquée de 2 clous de girofle
- 6 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en deux
- 4 navets, pelés et coupés en deux
- du sel
- 4 carottes moyennes, pelées et coupées en deux dans le sens de la longueur
- 2 blancs de poireau, coupés en deux
La sauce
- 8 brins de persil frais, effeuillés
-
2
c. à soupe de vinaigre de framboise
o 2 c. à soupe de vinaigre de cidre - 4 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- gros sel (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1945 kJ / 464 kcal
- Proteine
- 39 g
- Carboidrati
- 29 g
- Grassi
- 19 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Cuisses de poulet et sauce aux champignons avec du riz sauvage
1h 20 phút
Paupiettes, carottes nouvelles et jus aux herbes
1h
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1h 30min
Gibelotte de lapin
1h 35min
Cuisse de dinde à la tomate et aux légumes
1h 5min
Sauté de dinde, pommes de terre et carottes, sauce poulette
45min
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1h
Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre
50 Min
Mijoté de bœuf aux carottes
1h
Blanquette de veau vapeur
1h 10min
Pot-au-feu
1h 35min
Paupiettes de veau aux petits légumes
1h